Блюда рецепты для больных экземой

Диета при различных типах экземы: запрещенные и разрешенные продукты

При экземе (сухой, мокнущей, тилотической, себорейной, варикозной, микотической, идиопатической, профессиональной, микробной, детской) врач всегда подбирает соответствующую диету, ведь это неотъемлемая часть успешного лечения и длительной ремиссии. Рацион приходится менять полностью, а в период обострения питание подвергается еще более строгой коррекции. При постоянном выполнении рекомендаций удается добиться ослабления симптомов, так как организм начинает нормально функционировать.

От каких же продуктов при экземе придется отказаться? Какое меню предполагает диета при экземе у взрослых и детей на кистях рук, ногах и других частях тела?

Гипоаллергенная диета при экземе на руках и ногах

Существует экзема, которая развивается после употребления каких-либо продуктов. Подобная аллергическая реакция — это не самое редкое явление у чувствительных людей, поэтому лучше заранее выявить, к какой еде проявляется непереносимость.

Удобно сделать несколько анализов, чтобы научным путем подтвердить или опровергнуть аллергию к той или иной пище. Подобная рекомендация полезна еще и тем, что гипоаллергенную диету всегда нужно индивидуализировать, подстраивая под особенности своей болезни и собственного организма.

Известный врач в этом видео расскажет об особенностях диеты при экземе:

Выбор продуктов

Обязательно исключают из рациона еду, которая относится к аллергенам и способна спровоцировать всплеск заболевания. К таковым относят:

  • жирное мясо;
  • кофе;
  • острая пища;
  • томаты;
  • чеснок;
  • сладости;
  • орехи;
  • сдоба;
  • копчености;
  • цитрусовые;
  • цельное молоко;
  • любая жареная еда;
  • клубника;
  • гранаты;
  • дыня;
  • пшеница;
  • свекла;
  • мед.

Желательно употреблять в пищу гипоаллергенные продукты, но рацион можно дополнять и продуктами, обладающими средней аллергенностью. Исключить нужно лишь те наименования, которые провоцируют ухудшение симптомов экземы. Для удобства пользуйтесь таблицей по диете при экземе, представленной ниже.

Средняя аллергенность

Полная гипоаллергенность

Заменители вредных продуктов

Важные особенности

Общую продолжительность диеты определяет врач, но стандартный период, на протяжении которого ее поддерживают — 3 недели. Запрет на определенные типы продуктов не означает того, что пациент должен голодать. Напротив, неполноценный рацион еще и усугубит проявления экземы. Поэтому следует придерживаться разумных рамок, не урезая количество питательных веществ и микроэлементов.

  • Для избежания рецидивов болезни желательно в дальнейшем как можно меньше употреблять еды, входящей в категорию аллергенов. Однако небольшое количество их съедать все же разрешено, но лишь через каждые 3 дня.
  • При экземе ног и рук следует есть достаточное количество зелени, моркови, брюквы, огурцов и других овощей.
  • Обязательно нужно подобрать другие подходящие блюда, повышающие гемоглобин и восполняющие недостаток уровня витаминов PP и группы B.
  • В самых сложных случаях под руководством врача постепенно отказываются от продуктов со средней и низкой степенью аллергенности.
  • Полезно дополнительно вести пищевой дневник, чтобы вместе с доктором разобраться, что следует совсем исключить. Контроль профессионала при столь строгой диете очень важен, иначе велик риск навредить здоровью.

Далее мы подобрали для вас советы по питанию (диете) при лечении различных формах экзем, которые, по отзывам, являются наиболее действенными.

Особенности питания при различных формах заболевания

При микробной

При микробной экземе основу диеты (питания) составляют растительно-молочные продукты. Врач определяет все, что требуется исключить. Практически всегда оказываются под запретом:

Выстраивать свое меню лучше на паровой и отварной еде.

  • Разрешены нежирные котлетки, рыба и тефтели, молочная продукция, вегетарианские супы и каши на воде.
  • Всяческие специи и соль тоже потребуется исключить, если же пища кажется пресной, то можно использовать различную зелень.
  • Воду заменяют на минеральную, но исключительно без газа. Поддержка водного баланса очень важна, а это значит, что придется выпивать не меньше 1,5-2 л воды.

При аллергической

Основные положения уже были приведены в разделе о гипоаллергенной диете. Однако не всегда аллергеном выступает именно еда, ведь экзему в равной степени часто провоцирует еще и пыль, шерсть, косметика, пыльца. Минимизация контакта с возбудителем — это самое главное, причем неважно, относится он к категории еды или нет.

Лечебное питание позволяет не перегружать организм другими продуктами, усугубляющими симптомы заболевания, поэтому на этапе обострения следует немедленно переходить на диету. Во время ремиссии рекомендуется периодически повторять ее по 1-2 недели, что позволяет добиться устойчивого положительного эффекта на протяжении долгого периода.

Рекомендации при аллергической экземе таковы:

  1. Меню должно включать кисломолочную продукцию, зерновые хлебцы, зелень, фрукты (только светлые!). Разрешено включать в него рафинированное масло, постное мясо, каши на воде.
  2. Не едят во время обострения морепродукты, жирную пищу, сладости, грибы, ягоды красные, виноград, орехи, колбасу.
  3. Жирное молоко и всяческие изделия из него, манка и макароны употребляются, но в очень малом количестве.

О том, какую диету предполагает сухая дисгидротическая экзема, узнаете далее.

О растительной диете как способе побороть экзему расскажут специалисты в видеоролике ниже:

При сухой

  • Очень рекомендуется при сухом типе экземы изучить принципы вегетарианского питания, так как желательно, чтобы основные блюда в меню были растительного происхождения.
  • При ремиссии разрешено дополнить его белковыми блюдами. Вместе с нежирным мясом кушают слабые бульоны, запеканки, супы.
  • В ежедневном рационе должны присутствовать каши, так как они благотворно сказываются на общем состоянии и поддерживают деятельность желудка.
  • Уменьшить стоит употребление картофеля и морепродуктов. А вот речную рыбу есть очень рекомендуется, но, конечно же, не жареную.
  • Ежедневно готовить следует овощные соки. Особенно хорошо на здоровье влияет морковный. Для разнообразия можно сочетать несколько овощей или добавлять разрешенные сладкие фрукты. Именно в соке содержится концентрированное количество витаминных веществ, а больше всего не хватает организму витаминов группы B, поэтому желательно выбирать овощи, имеющие их в составе.

Сухую экзему иногда сопровождает и гипертония. Умеренное питание не перегружает сердце, но все же о подобном явлении следует сообщить врачу, чтобы не допустить ее прогрессирования.

При хронической

Любая экзема — это исключительно хроническое заболевание, только у некоторых под влиянием различных раздражителей она рецидивирует куда чаще. Требуется придерживаться принципов гипоаллергенного питания, чтобы исключить постоянные обострения. О том, какие продукты следует совсем исключить, мы рассказали выше.

На протяжении всей диеты лучше избегать употребления алкоголя. Если организм ослаблен длительным течением болезни, то врач не только посоветует определенный рацион, но и назначит витаминные препараты.

Давайте узнаем далее, какая диета требуется при мокнущей экземе.

При мокнущей

Этот тип экземы считается одним из самых неприятных, так как мокнущие участки нуждаются в постоянной обработке. В постоянно образующиеся трещинки и ссадины всегда могут попасть бактерии, а это значит, что заболевание осложнится еще и гнойным воспалением. Из-за этого диета при мокнущей экземе очень строгая, предполагающая категорический отказ от любой еды, способной провоцировать приступ. И действительно, даже небольшая доля запрещенного съеденного продукта способна вызвать сильный всплеск симптомов.

  • Фрукты и овощи практически всегда приветствуются в рационе, однако в этом случае очень важно исключить все кислое: киви, цитрусы, яблоки. Арбузы и дыни тоже кушать нельзя.
  • Пища должна быть натуральной, желательно, чтобы и приготовлена она была самостоятельно, поэтому варианты ужина из полуфабрикатов или изделий быстрого приготовления категорически исключены.
  • Белковый недостаток лучше восполнять растительными компонентами, творогом. Мясо нежирное тоже разрешено, но ежедневно нельзя кушать его больше 200 г. Дополняют рацион речной рыбой, кашами, легкими супами.
  • Можно готовить рецепты из вегетарианской кухни, но только не стоит забывать, что и употребление специй сводится к минимуму.

При любом типе экземы можно разнообразить свой рацион, необязательно есть исключительно пресную еду. Подыскивайте подходящие рецепты, модернизируйте их, используйте различные травы вместо соли и привычных специй. Таким образом ваше меню будет вкусным, а симптомы заболевания постепенно устранятся.

Об особенностях лечения и диете при экземе лица расскажет видео ниже:

Использованные источники: gidmed.com

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

  Крапивница и пигментация

  Крапивница нпвс

Диета при экземе на руках или ногах у взрослого — меню при обострении, лечении или ремиссии заболевания

Основной составляющей успешного лечения считается диета при экземе, которая предполагает включение в рацион питания витаминов и правильно подобранной сбалансированной пищи. Экзема – аллергическое заболевание, которое может быть вызвано самыми разными причинами, в том числе и продуктами. Врач-аллерголог первым делом посоветует пациенту соблюдать основы правильного питания, если обнаружит у него на руках, ногах или лице сухие или мокнущие высыпания, напоминающие диатез. Эта сыпь считается основным признаком болезни.

Питание при экземе

Аллергологи считают, что гипоаллергенная диета при экземе способна смягчить ее проявления или даже вовсе устранить признаки заболевания. Многие рекомендуют взрослым людям голодать в течение двух-трех дней, чтобы снять острые симптомы, устранить зуд и жжение. Однако людям с сопутствующими недугами, в том числе заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такой вариант не подходит.

Что можно кушать при экземе

Человек теряется, обнаружив у себя эту неприятную болезнь, не зная, что можно есть при экземе. Список продуктов, которые можно готовить, велик, запреты в основном касаются способов приготовления пищи и содержания в них жиров и углеводов. Рекомендации врачей выглядят так:

  • Есть только сваренную на пару или воде пищу.
  • Употребляемое мясо должно быть диетических постных сортов – курятина, индейка, крольчатина.
  • Можно есть каши – рис, гречку, перловку. Они считаются гипоаллергенными продуктами, к тому же снабдят организм нужными ему витаминами.
  • Рыба допустима в рационе только в отварном виде, к тому же она должна быть морской, а не речной.
  • Если нет аллергии на творог, простоквашу, кефир, кисломолочные продукты, то их можно употреблять в неограниченном количестве. Нужно, чтобы они были натуральными, без консервантов и ароматических добавок.

Что нельзя есть при экземе

Многие продукты могут быть сильнейшими аллергенами, поэтому в диете их быть не должно, чтобы не спровоцировать обострение заболевания. Их список не так велик, но отказаться от этой еды больному бывает затруднительно. Однако, если человек хочет поправиться, то диету соблюдать необходимо. Запрещенные продукты при экземе это:

  • все мучные кондитерские изделия, которые содержат шоколад, мед, сливочное масло;
  • цитрусовые, которые способны вызвать экзему – апельсины, мандарины, ананасы, лимоны;
  • копченые и консервированные продукты, сдобренные специями;
  • все соленья, майонез, маринады, острые добавки к пище;
  • кофе и алкоголь.

Витамины при экземе

Любому человеку нужны витамины для поддержания его иммунитета. Особенно в них нуждается больной с кожными заболеваниями, поскольку витамины при экземе рук, например, угнетают проявления аллергических реакций. Так какие витамины при экземе можно использовать? Врачи рекомендуют прием тиамина (витамина B1). Его можно принимать в таблетках или колоть внутримышечно. Лечебное действие тиамина состоит в том, что он помогает справиться с зудом и облегчает боль. Протекание себорейного вида болезни облегчат витамины B6 и B2 (рибофлавин и пиридоксин), стимулирующие обновление клеток кожи.

Диета при лечении экземы

Острая стадия экземы требует от человека серьезных ограничений и энергичных мер для того, чтобы нормализовать свое состояние. Поэтому диета при обострении экземы очень важна, предписания врача в этот период надо соблюдать максимально строго. При острой стадии экземы врачи рекомендуют придерживаться следующего режима питания:

  • не есть овощи, фрукты и ягоды красного цвета, такие, как томаты, красный перец, гранаты, клубнику – это они провоцируют заболевание;
  • есть каши и супы на воде или молоке, а не на мясных бульонах;
  • резко ограничить потребление поваренной соли;
  • включить в диету большое количество свежеотжатых соков, стараясь, чтобы они были светлого цвета;
  • от мяса и полуфабрикатов в стадии резкого обострения экземы лучше отказаться совсем, употребляя вегетарианскую еду;
  • капуста и горох содержат большое количество белка, поэтому они показаны при болезни;
  • морковь обязательно нужно есть, потому что она содержит много каротина (витамина A), а также витаминов B1, PP, B9.

Экзема в стадии ремиссии допускает некоторые послабления в диете. Больному можно есть томаты, орехи, кабачки, петрушку, зеленый лук, укроп. Можно позволить себе употреблять малину, голубику, арбузы, дыни, черную смородину, бруснику и голубику. Во всех этих ягодах содержится множество полезных микроэлементов и витаминов, так необходимых человеку на стадии выздоровления.

Мокнущая экзема

Идиопатический, или мокнущий вид болезни, может быть вызван самыми разными причинами. К их числу врачи относят сбои при работе иммунной системы, контакт с раздражителями химической и биологической природы, употребление продуктов, вызывающих аллергическую реакцию. Поэтому диета при мокнущей экземе должна быть максимально гипоаллергенной, чтобы снизить остроту заболевания. Желательно пить больше воды, чтобы очистить организм от токсических веществ.

Сухая экзема

Экзематозный дерматит считается реакцией организма на постоянное воздействие аллергических веществ, но иногда служит сигналом о неправильной работе печени или почек. Поэтому правильная диета при сухой экземе наряду с медикаментозным лечением причин, ее вызвавших, считается залогом успешного выздоровления и недопущения рецидивов у больного. Необходимо отказаться от консервированной и копченой пищи, отдавая предпочтение диете, сформированной с преобладанием молочных и растительных продуктов.

Микробная экзема

При проникновении под кожу микробов возникает воспаление, которое называют микробной экземой. Для нее характерны появления волдырей и трещинок на коже, которые доставляют много страданий больным людям. Однако правильно подобранный курс терапии и диета при микробной экземе помогут человеку при поражении подобным недугом. В этом случае диета должна содержать много творога, нежирной сметаны, простокваши, натуральных йогуртов. В рацион можно ввести овощные отвары, каши, нежирную рыбу, индейку. Мясо можно запечь.

Использованные источники: sovets.net

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Крапивница из за стрессов

  Крапивница нпвс

Какой системы питания придерживаться для избавления от экземы?

Здравствуйте дорогие гости нашего сайта! Сегодня я хочу рассказать вам о том, как поддержать свое здоровье и предупредить экзематозные высыпания с помощью питания.

Диета при экземе имеет важное значение в лечении и профилактике данного недуга, ведь еще древние целители настаивали на том, что с помощью правильного питания можно вылечить любой недуг.

Экзема является хроническим кожным заболеванием, которое тяжело поддается лечению и существенно нарушает качество жизни пациента.

Для данного недуга характерно наличие обильного полиморфного высыпания по всему телу пациента. Чаще всего элементы сыпи локализируются на открытых участках кожи, которые подвержены воздействию химических и физических факторов:

Элементы сыпи могут быть в виде пузырьков, папул, эрозий. Работоспособность и качество жизни пациента существенно страдают, к тому же такие воспалённые очаги зудят и болят, причиняя физический дискомфорт.

У взрослых женщин, которые больше всех пользуются моющими и чистящими средствами бытовой химии, часто можно наблюдать сухую экзему (или как ее называют врачи, дисгидротическая) кистей рук.

Кожа в этих местах очень сухая, склонна к трещинам и эрозивным ранам. При присоединении к воспаленным очагам дермы микробной флоры, возможно развитие вторичной инфекции, при которой кожа в местах высыпания становится мокнущей и мацерированной.

Данное заболевание требует незамедлительного медикаментозного лечения, которое станет намного эффективнее и действеннее при правильно подобранном меню.

Для эффективного лечения используют множество медикаментозных препаратов, но ни один из них не дает стопроцентной гарантии полного исцеления от недуга.

Вместе с тем, качественное лечение экземы немыслимо без сбалансированной гипоаллергенной диетотерапии, основанной на применении полезных и натуральных продуктов.

Преимущество лучше отдать натуральной растительной пище. Как утверждают врачи, у пациентов, придерживающихся вегетарианской системы питания, рецидивы экземы наблюдаются намного реже.

Понятно, что диетотерапия играет важную роль при лечении любого недуга, но хотелось бы остановиться на том, какая же должна быть диета при обострении экземы.

И прилагаю к вашему вниманию видео, где рассказывается об интересной историй женщины, которой удалось полностью вылечить данный кожный недуг благодаря диете:

Диетотерапия при лечении экземы

Этиология и патогенез данного заболевания недостаточно изучены на сегодняшний день, но точно известно, что аллергический компонент присутствует и может стать пусковым механизмом при развитии экземы.

Чтобы периоды ремиссии были стойкими и длительными необходимо насытить свой рацион натуральными витаминизированными продуктами, приготовленными щадящим способом.

Когда пища будет легкой и полезной, все органы человеческого организма будут работать намного эффективнее.

Особенно это касается органов гепатобилиарной системы, то есть печени, которая является главным фильтром человеческого организма. Чтобы облегчить ее работу, необходимо полностью исключить из своего рациона:

  • соленные и копченые продукты;
  • острые и пряные блюда;
  • алкоголь;
  • пищу быстрого приготовления;
  • жирные продукты с присутствием ароматизаторов и вкусовых добавок;
  • сладости и сдобную выпечку;
  • яйца;
  • цитрусовые фрукты и клубнику, которые стают частой причиной пищевой аллергии.

Чтобы облегчить состояние пациента с экземой и наладить работу всех внутренних органов рекомендуется:

  • готовить пищу только из натуральных продуктов, применяя щадящие способы приготовления (на пару, отварное, запеченное в духовке);
  • пищу принимать небольшими порциями (размер одной порции примерно соответствует объему ладошки) через равные промежутки времени;
  • вечерний прием пищи должен быть самым легким;
  • перед сном рекомендуется выпить стакан кисломолочного продукта, чтобы нормализовать микрофлору кишечника и его работу;
  • фрукты в свежем виде не рекомендуется употреблять после основного приема пищи, чтобы избежать процессов брожения и гниения в ЖКТ;
  • фрукты, соки и десерты должны быть отдельным приемом пищи;
  • чтобы обеспечить организму дезинтоксикацию, необходимо выпивать достаточное количество чистой воды.

С целью предупреждения рецидива экземы рекомендуется применять:

  • овощные супы-пюре;
  • каши, сваренные на воде с добавлением небольшого кусочка сливочного масла;
  • овощные рагу и запеканки;
  • кисломолочные продукты, включая творог;
  • отварные и запеченные нежирные сорта рыбы и мяса;
  • свежевыжатые соки из овощей и фруктов, разведенные водой;
  • запеченные яблоки;
  • компоты из свежих и сушеных фруктов.

Примерное меню на один день

Чтобы организм человека работал как часы, необходимо разогнать метаболизм, обеспечить энергией каждую его клеточку и насытить витаминами.

Для этого рекомендуется изменить привычный рацион питания, отдав предпочтение полезным блюдам. Так, примерное меню для пациента, страдающего экземой кожи, выглядит следующим образом:

Завтрак : тост с творогом, или отварная каша с фруктами, или порция творожной запеканки с чаем.

Второй завтрак : яблоко, запеченное с творогом и сухофруктами, или порция йогурта с галетным печеньем.

Обед : большая порция свежего салата с кусочком отварной куриной грудинки или нежирной рыбой.

Полдник : стакан компота с фруктами.

Ужин : порция овощного супа-пюре или овощного рагу, или овощной запеканки.

За час до сна рекомендуется выпить стакан кефира или травяного чая с ложечкой меда.

Рецепты полезных блюд для пациентов с экзематозными высыпаниями на коже тела

Рыбка, запеченная в фольге

Для приготовления этого лакомства понадобится:

  • 1 рыбное филе хека или минтая;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка небольшого размера;
  • долька лимона;
  • немножко соли и молотого перца;
  • по сезону можно добавить несколько кусочков помидора или болгарского перца.

Все ингредиенты очищаются, промываются и режутся порционными кусочками. На фольгу выкладывается рыбное филе, слегка присоленное и приперченное.

На рыбу выкладываем порезанные овощи, которые слегка сбрызгиваются лимонным соком. Фольгу герметично заворачиваем и отправляем в разогретый духовой шкаф на 25-40 минут. Время приготовления зависит от вида рыбы и количества овощей.

Яблоки, запеченные с творожной массой и сухофруктами

Очень полезным и вкусным является яблочный десерт. Для его приготовления понадобится творог, который измельчается в блендере с сахаром, к нему добавляется промытый изюм и курага, порезанная мелкими кусочками.

Из яблока с помощью ножа и чайной ложечки вырезается и выбирается внутренняя часть. Образовавшееся в яблоке пространство заполняем творожной массой. Яблочки помещаем в духовку для запекания на 35-40 минут.

Как видим, питание при диетотерапии экземы может быть не только полезным, но и еще необычайно вкусным. Крепкого всем здоровья и приятного аппетита!

Автор статьи: Анна Дербенева (врач-дерматолог)

Дата публикации: 23-07-2015

Использованные источники: kozhatela.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Крапивница из за стрессов

  Крапивница и пигментация

Лечебная диета при экземе — примеры меню

Экзема — это дерматологическое неинфекционное заболевание, характеризуется воспалением кожи. Проявляется в виде покраснения и вздутия кожи, сыпи, которая сопровождается зудом и жжением.

Среди причин заболевания:

  • аллергические реакции;
  • гормональные нарушения;
  • воздействие стресса;
  • хронические инфекции;
  • заболевания ЖКТ;
  • общее снижение иммунитета.

При соблюдении специальной диеты можно остановить развитие болезни и даже значительно улучшить состояние здоровья.

Правильное питание при экземе

Какую диету нужно соблюдать при экземе — этот вопрос должен возникнуть сразу при первых признаках заболевания. Процесс лечения во многом зависит от рациона питания, поэтому если вы подходите к лечению болезни комплексно, в-первую очередь стоит уделить должное внимание продуктам, которые вы потребляете каждый день.

Что можно и нельзя есть?

В первую очередь, нужно отказаться от сладкого, цитрусовых фруктов, от копченых и острых блюд, жирных соусов, солений, алкоголя и табака. Также, исключить придется такие продукты, как яйца, молоко, кукуруза, соя, арахис, лук, чеснок, клубника, помидоры, красные яблоки, картофель, дрожжевые изделия, бисквиты, кремовые торты.

Внесите в рацион диеты витамины группы В, РР, Е, А, фолиевую и аскорбиновую кислоты. Питание должно состоять исключительно из овощных супов, каш на воде, кисломолочных продуктов.

Если тяжело отказаться от мяса, то употребляйте только кролика или индейку, также подойдет речная рыба.

Самые полезные продукты при экземе — это:

  • капуста;
  • горох;
  • морковь;
  • свекла;
  • фасоль;
  • листовой салат;
  • репа;
  • брюква;
  • петрушка;
  • укроп;
  • зелень;
  • ягоды;
  • тыква;
  • орехи;
  • арбуз;
  • гречневая, овсяная каши.

В период обострения соблюдайте постную диету и устраивайте как можно чаще разгрузочные дни, при которых нужно голодать и даже уменьшить потребление жидкости. Придерживаться такого режима нужно от 4 до 6 недель для видимого эффекта и улучшения состояния здоровья.

Классическое меню

Меню на неделю при экземе, состоящий из 3 приемов пищи (завтрак, обед, ужин):

1 день

  • овсяная каша на воде с добавлением малины, рябины или смородины, стакан теплой воды;
  • тушеные кабачки и баклажаны, обезжиренный йогурт;
  • натертая вареная свекла с грецкими орехами, заправленная оливковым маслом.

2 день

  • овсяная каша на воде с черникой или голубикой;
  • заранее запаренная на кипятке гречневая каша с добавлением нарезанного укропа, салат с горошком и морковью;
  • салат с капустой и петрушкой, кусочек нежирной рыбы.

3 день

  • кабачковые оладьи, зеленый чай без сахара;
  • овощной суп;
  • ягодный салат с добавлением орехов, стакан кефира.

4 день

  • гречневая каша на кефире;
  • суп-пюре из белой фасоли и цветной капусты;
  • 3 диетических бездрожжевых хлебца с баклажанной икрой и паровые рыбьи котлеты.

5 день

  • овсяная каша на воде с ягодами, стакан теплой воды с лимоном;
  • запеченная в духовке тыква со свеклой;
  • салат с листьями салата и морковью, заправленный оливковым маслом и запеченное яблоко с орехами.

6 день

  • гречневая каша с укропом;
  • тарелка постного борща;
  • тушеные кабачки, стакан кефира.

7 день

  • овсянка на воде, кабачковые оладьи;
  • постный суп из репы с сельдереем, морковью и петрушкой;
  • кусочек нежирной рыбы, салат с зеленым горошком.

Что есть, если экзема на руках и кистях?

На руках и кистях экзема проявляется в виде мелкой сыпи. Раны возникают за счет того, что пузырьки от сыпи лопаются.

Среди причины возникновения болезни на руках и кистях выделяют:

  • нехватка витаминов группы В;
  • нарушение работы выделительных систем, кишечника, желчного пузыря;
  • сахарный диабет, стрессы;
  • неправильное питание.

Приблизительное гипоаллергенное меню на 1 день при экземе на руках:

  • Завтрак: гречневая каша с добавлением пары штучек чернослива, зеленый чай без сахара;
  • Обед: паровые котлеты из индейки, печеное зеленое яблоко;
  • Ужин: тушеное овощное рагу.

Принципы питания при экземе на ногах

Причины возникновения экземы на ногах следующие:

  • инфекционные заболевания;
  • гормональные сбои;
  • механические травмы;
  • болезни внутренних органов;
  • разные аллергии;
  • акклиматизация и т.д..

Приблизительное гипоаллергенное меню на 1 день при экземе на ногах:

  • Завтрак: каша пшенная на воде с ягодами, свежевыжатый овощной сок;
  • Обед: свекольный суп-пюре, травяной чай;
  • Ужин: запеченные кабачки, баклажаны и тыква, стакан кефира.

Меню при экземе на лице?

Экзема на лице выражается красными пятнами, которые покрываются мелкими пузырьками.
Одна из главных причин болезни на лице — аллергическая реакция на пищу или укус насекомого. Среди других факторов6

  • проблемы гормонального фона;
  • предрасположенность;
  • болезни внутренних органов;
  • беременность.

Приблизительное гипоаллергенное меню на 1 день при экземе на лице:

  • Завтрак: гречневая каша, заправленная нежирным йогуртом, компот из сухофруктов;
  • Обед: овощное пюре, нежирная рыба, травяной чай без сахара;
  • Ужин: огуречный салат, запеченное яблоко, стакан кефира.

Питание при микробной экземе

Микробная экзема — это разновидность экземы, которая развивается на участках кожи с механическими повреждениями или на коже, пораженной грибком, также может возникнуть при варикозе. Диета должна быть растительно-молочной.

Приблизительный гипоаллегренное меню на 1 день при микробной экземе:

  • Завтрак: творог, заправленный нежирной сметаной с добавлением изюма, стакан минеральной воды без газа;
  • Обед: овощной суп, салат из яблока, моркови и брокколи;
  • Ужин: вареная белая фасоль, кисель из крыжовника.

Меню для детей

Экзема у детей возникает достаточно часто на руках, ногах, лице, животе.

Среди причин отмечают:

  • инфекции и вирусы;
  • дисбактериоз;
  • недостаток или переизбыток витаминов;
  • аллергия на пищу, одежду или химию и т.д.

В первую очередь, детям до 15 лет стоит исключить из рациона диеты продукты, которые дают аллергическую реакцию.

Примерный рацион питания при детской экземе на 3 дня (завтрак, обед, ужин):

1 день

  • овсяная каша на воде с ягодами, чай без сахара;
  • овощной крем-суп;
  • отварная брюссельская капуста, рыбные котлеты, запеченное яблоко с орехами.

2 день

  • яблочные оладьи, свежевыжатый овощной сок;
  • творожная запеканка, отварные брокколи;
  • фруктовый салат с гранатовыми и тыквенными семечками.

3 день

  • тыквенные оладьи, компот из сухофруктов;
  • тарелка постного борща;
  • овощной салат с сухофруктами, заправленный оливковым маслом, очищенный грейпфрут.

Молочно-растительная диета при экземе — пример меню

Молочно-растительная диета показана при любых видах экземы.

Примерное молочно-растительное меню на 3 дня (завтрак, обед, ужин):

1 день

  • в 100г чистого йогурта добавьте малину, чернослив, чернику, тыквенные семечки; стакан минеральной воды без газа;
  • овощное рагу из капусты, моркови и зелени;
  • запеченная свекла с сухофруктами.

2 день

  • ягодно-фруктовый салат, зеленый чай без сахара;
  • салат из болгарского перца, зелени и капусты, нежирный творог;
  • запеченные овощи, стакан кефира.

3 день

  • творожная запеканка;
  • овощной суп на основе репы;
  • фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.

Рецепты блюд

Лечебную диету при экземе легко соблюдать в домашних условиях. Существует множество рецептов полезных блюд, способствующих оздоровлению и очищению.

Рецепты блюд для диеты при лечении экземы:

1. Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью

Ингредиенты: 0,5 кг капусты, 1 большая свекла, 1 шт моркови, 1 шт лука, белая фасоль 1 банка, перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

  • Нарезаем мелко лук, свеклу, капусту и морковь;
  • Тушим свеклу на сковороде минут 15;
  • В кипящую воду закиньте капусту на 10 минут;
  • Добавьте свеклу на 10 минут;
  • Обжарьте морковь и лук на сковороде;
  • Через 5 минут в бульон добавьте специи;
  • Через 7 минут закиньте фасоль в борщ, варить 10 минут;
  • Выключите огонь и добавьте много свежей зелени.

2. Тушеная капуста с яблоками и изюмом

Тушеная капуста с яблоками и изюмом

Ингредиенты: капуста- 1кг, 1 зеленое яблоко, темный изюм 40г, лавровый лист 2шт, черный перец, тимьян, оливковое масло.

Способ приготовления:

  • Нарезаем лук и яблоки, обжариваем их на сковороде пару минут;
  • Добавляем тушиться капусту до мягкого состояния;
  • Добавляем в капусту тимьян, лавровый лист, изюм;
  • На медленном огне тушим еще минут 40.

Меню лечебной диеты может быть разнообразным, вкусным и легким в приготовлении.

Использованные источники: diet-diet.ru

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Крапивница и пигментация

  Остеопатия и крапивница

Рецепты блюд при экземе, меню на неделю

Специалисты уверены в том, что лечебное меню при экземе — один из ключевых факторов выздоровления. Систематическая диета – залог быстрого очищения кожи от сыпи и эрозий, а также профилактика повторных рецидивов.

Диетические блюда при экземе не только обеспечивают организм питательными веществами, витаминами и необходимой энергией. Верно сбалансированный рацион снимает излишнюю нагрузку с печени и органов ЖКТ больного, так как восстанавливают метаболизм и улучшают процесс пищеварения,

Рецепты блюд при экземе готовятся на пару, отвариваются либо подаются на стол в свежем виде. При дерматозах диетологи рекомендуют кушать мягкую, легкоусвояемую пищу без соусов, приправ, добавок и соли. Это особенно важно при сухой (дисгидротической) форме недуга.

В острой фазе болезни меню на неделю при экземе будет составляться:

1. Из каш, овощных и крупяных супов, сваренных на воде;

2. Кисломолочных маложирных продуктов;

3. Зеленых овощей, фруктов, свежеприготовленных соков и смузи;

Затем рецепты кушанья станут более разнообразными. На диетическом столе появится отварное мясо, паровые тефтели, запеченная рыба, некрепкий бульон из курицы.

Диетическое меню при экземе на руках или теле уже через месяц даст положительный результат, значительно улучшив состояние кожного покрова.

Как составить меню на неделю?

При экземе ежедневный рацион делится на пять приемов пищи, из которых 2 перекуса и 3 основных.

Рецепты полезных блюд в основном состоят из растительной и белковой пищи.

В течение дня больным рекомендуется пить минеральную воду: «Нарзан», «Славянская», «Боржоми».

При экземе на руках при стойкой ремиссии фрукты в рецептах блюд из меню можно заменять ягодами: облепихой, голубикой, крыжовником, рябиной (черноплодной).

Завтрак: каша пшенная, сваренная на воде, не сладкий чай Улун (китайский);

Врачи в шоке! Экзема уходит практически сразу после начала применения препарата.

Перекус: фруктовый смузи с йогуртом;

Обед: чашка бульона из курицы, паровые котлеты из мяса индейки или кролика, печеное зеленое яблоко;

Полдник: фруктово-овощной сок;

Ужин: тушеное рагу из овощей, кисель из крыжовника;

Завтрак: постная каша овсяная с добавлением кусочков фруктов, овощной либо фруктовый свежеприготовленный сок;

Обед: суп крупяной на овощном отваре, овощное пюре с куском отварной индейки, чай ромашковый;

Ужин: салат из свежих огурцов и листового салата с оливковым маслом, запеченная на гриле рыба, компот из чернослива;

На завтрак в меню при экземе в середине недели лучше включить белковые блюда: мягкий творог, заправленный ложкой маложирной сметаны, зеленый чай;

Перекус: фрукты или ягоды крыжовника;

Обед: кабачковый суп-пюре с зеленью, паровые котлеты из мяса птицы, на гарнир — рассыпчатая гречка, компот из фруктов;

Полдник: маложирная ряженка;

Ужин: кролик, запеченный с патиссонами, салат из пекинской капусты и зеленого яблока, чай (травяной);

Завтрак: тыквенная каша, кисель из слив;

Перекус: овощной салат с козьим сыром, заправленный йогуртом;

Обед: суп на воде с гречневой крупой, телятина с овощами, приготовленная на пару;

Полдник: овощное смузи;

Кабачки, фаршированные овощами и фаршем индейки, и яблочный сок станут отличным вариантом ужина в лечебном меню при проявлении дерматита на руках;

Завтрак: гречка, зеленый китайский чай;

Для перекуса подойдут блюда, приготовленные из фруктов: печеное яблоко, фаршированное творогом и клюквой;

Обед: бульон куриный, паровые тефтели, овощное пюре;

Полдник: фруктовый салат с йогуртом в качестве заправки;

Ужин: рыба паровая, салат из овощей, кефир;

Завтрак: мягкий творог с фруктами и сметаной, чай ромашковый;

Перекус: кисель ягодный;

Обед: тыквенный суп-пюре со сметаной, фрикадельки из мяса индейки, рассыпчатая гречка, кисель;

Полдник: стакан ряженки;

Ужин: салат из огурцов, мясо кролика на гриле;

  • Меню на воскресенье

На завтрак можно подать ячневую постную кашу и зеленый чай;

Перекус: стакан ацидофилина;

Обед: крупяной суп, с добавлением овощей, паровые котлеты из индейки, кисель;

К концу недели можно побаловать себя на полдник кусочком козьего маложирного сыра и спелой грушей;

Ужин: капуста тушеная на воде с мясом птицы;

Рецепты перекусов для недельного меню

Рецепт №1 «Овощной смузи с творогом»

1.На обезжиренный творог (150 грамм) в блендере выкладываем:

  • листья петрушки и сельдерей,
  • ветки укропа, щавель,
  • по желанию дольку чеснока, порезанную на пластины,
  • пару огурцов , очищенных и порезанных на кружки.

2. Взбиваем блендером до кремообразной консистенции;

3.Продолжая процесс взбивания, добавляем полтора стакана томатного сока;

4. Чуть солим, разливаем в бокалы и пьем, не охлаждая;

При густой консистенции смузи можно разбавить минеральной водой без газа.

Рецепт №2 «Фруктово-ягодный смузи»

  • Яблоки зеленые — 300 грамм;
  • Банан – 1 штука;
  • Клюква свежая либо замороженная -100 грамм;
  • Йогурт обезжиренный натуральный – 250 мл.
  • Щепотка корицы и мускатного ореха;

1. Яблоки и банан почистить и порезать;

2. Яблоки измельчить блендером в однородную массу, добавить банан, клюкву, йогурт, специи;

3. Разлить по креманкам и подавать к столу;

Если вы предпочитаете охлажденные напитки, то в бокал можно добавить лед.

Новый гель, пришедший из Европы, творит настоящие чудеса и помогает победить экзему раз и навсегда!

Использованные источники: vitiligos.ru